ワインスクールやワイン教室を東京でお探しの方は、贅沢な少人数制が特徴のサンク・センスへ。満足度96％のワイン教室です。

2011年の終わりを飾るノエルパーティーでは、日曜のお昼に、ひっそりとたたずむ都会の隠れ家、
恵比寿のフレンチ・レストラン「モナリザ」にて、フランス料理とワイン4種を、心行くまで
ご堪能いただきます！

シェフの河野透氏は、仏料理界のカリスマ的存在、ジョエル・ロブションに師事し、フランスの「ギー・サボワ」や「ジョルジュ・ブラン」など
屈指の名店で腕をふるってきた経歴を持つ、今や日本のトップシェフの
一人に挙げられる人物です。

フレンチの伝統を守りつつ、常に時代に合った味を追及し、現代の私達がおいしいと感じるもの、そして50年後、100年後も愛されるようなスタンダードの味を創造するべく、常に挑戦を続けています。

シェフに考案いただく料理に、厳選のシャンパン、白ワイン1種、
赤ワイン2種を合わせ、じっくりと堪能します。食材にこだわった本格
フレンチとの抜群のハーモニーを存分にお楽しみください。

当日は少人数の12名前後でゆったりとした雰囲気の中、じっくりと
お料理とワインを心行くまで味わい、ゆっくりと流れる日曜の午後を
ご一緒に過ごしましょう。

今年一年を振り返りつつ、思い出に残る楽しい時間を過ごし、
2011年を飾る素敵な会になればと思っています。
ふるってのご参加をお待ちしております。

サンク・センス代表
松浦　尚子

特別価格　16,800円　　 （フレンチフルコース、ワイン4種、税・サービス料等全て込み）

<お料理>
ノエルパーティーにふさわしいフレンチ・フルコースです。

アミューズ、前菜2皿、魚介料理、肉料理、フロマージュまたは
フルーツのスープ仕立て、デザート、食後のお飲み物

<ワイン>
料理に合わせて、シェフと相談しながら決定する、
厳選のワイン4種（シャンパン、白1、赤2）

1957年宮崎県生まれ。82年、25歳で渡仏し、パリ「ギー・サボワ」、
「ジャマン」、「ジョルジュ・ブラン」、スイス「ジラルデ」など、屈指の有名店でキャリアを積み、特にフランス料理界のカリスマ的存在、ジョエル・ロブションのまな弟子として従事、薫陶を受ける。

90年に帰国後、広尾「レストランひらまつ」のシェフを経て、93年にオープンした恵比寿「タイユバン・ロブション」初代日本人シェフを務め、97年に独立。

現在は「レストランモナリザ」恵比寿本店、丸の内店の両店を行き来し、厨房で指揮を執る。

レストラン モナリザ　恵比寿本店

緑に囲まれた都会の隠れ家フレンチレストランです。
賑やかな通りから少し入った小路に、モナリザ本店がオープンしたのは1997年。国内外の有名レストランでのキャリアを持つオーナーシェフ河野透氏が、恵比寿タイユバン・ロブションで初代シェフをつとめて４年後。
独立の夢を果たす自身のシャトーを築くのに、なじみ深い恵比寿を迷わず選びました。
店内は格調高いモノトーン。パリで人気が高まるサロンスペースは、緑に囲まれ、
都会にいることを忘れるくつろぎの空間です。

【アクセス】
-　JR恵比寿駅西口より徒歩3分
-　地下鉄日比谷線恵比寿駅　4番出口より徒歩3分

駒沢通リを代官山方面に向い、南恵比寿の交差点を右に進み2つ目の角を右へ。
1階にあるレストランです。

お電話またはメールにてお申し込みください。追って詳細を御連絡申し上げます。

<電話・FAXの場合>　TEL/FAX : 03-5232-5299　
※　平日18時以降と土日祝は留守番電話にメッセージをお願いします。

<メールの場合>　
下記内容をご記入の上、こちらまでお申し込み下さい。

あて先：wine_club@cinq-sens.jp

■■■　お申込みフォーム　■■■

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■イベント名：　12月11日（日） ノエルランチパーティー　
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■お名前：
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■ふりがな：
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■連絡先（電話・携帯）：
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■e-mail：
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■参加人数：　　　　　　　　　名
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主催： CINQ SENS（サンク・センス） TEL:03-5232-5299