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2015年1月29日(木) 19:00〜
会場: リストランテ デッラ コリーナ(恵比寿)

【満員御礼。大盛況にて終了しました】
イベントのご案内
いよいよ2015年!サンク・センス最初のイベントである
New Yearワインパーティーは、恵比寿にある評判の
イタリアンレストラン「リストランテ・デッラ・コリーナ」を貸切り、フルコースとイタリアワイン4種を賑やかに楽しみます。

閑静な住宅地の一角にある心温まるリストランテ。
お洒落なインテリアは、リラックスしてワインと本格料理を
味わうのには最高の空間です。

日本の旬の食材を豊富に使い、手間をかけたピュアな
料理
に多くの根強いファンがいます。


サンク・センス代表
松浦 尚子

ワインは料理に合う、イタリアワイン4種(スパークリング、白、赤2種)
サンク・センスがセレクト。特別に持ち込みさせてもらいます。

ワインを通じて多くの方と楽しく交流いただくことで、新年にさらなる福を呼び、
引き寄せる絶好のチャンス
になるでしょう。

「運は人のご縁からのみ訪れてくるもの」。2015年もワインがつなぐ縁で
ますます幸せになっていただければ嬉しい限りです!

新年にふさわしい厳選の料理&美味しいワイン4種とともに、皆さんで楽しい
ひと時を過ごすことができればと思います。ふるってのご参加を心よりお待ちしています。


ワインと料理
<ワイン>
サンク・センスが厳選する、新年にふさわしいイタリアの銘醸ワイン4種をご用意します。
泡) プロセッコ ヴィーノ・スプマンテ エクストラ・ドライ NV リオンド (ヴェネト州)
新年最初にお楽しみいただくスパークリングワインは、すっきりとした味わいのスプマンテをご用意します。

水の都ヴェネツィアや、「ロミオとジュリエット」の舞台であるヴェローナ市を中心とするヴェネト州に本拠を置く造り手が、伝統的に「プロセッコ」と呼ばれるグレーラ種から造ります。

きめ細かな泡とフレッシュで豊かな香りがあふれ、食前の一杯にピッタリ!新年ならではの華やかなムードを一層盛り上げます。
白) ジェルソ・ビアンコ 2013 ポデーレ29 (プーリア州)
半島を長靴に例えるとかかとに位置するプーリア州の土着品種「フィアーノ ミヌートロ」を100%使用。

収穫はとても特徴的で、枝に付けたまま1〜2週間乾燥させたブドウを、水分が25〜30%少なくなってから収穫します。よって味わいもしっかりとしたボリュームが感じられます。

「ジェルソ」とは、ラベルに描かれる桑の木の意味で、ワイナリーのシンボル。一度飲んだら忘れられない華やかな香り、個性的な珍しい白ワインを、どうぞじっくりと味わってください。
赤1) ドリアーニ 2012 ルイジ・エイナウディ <ドリアーニ DOCG> (ピエモンテ州) 
1本目の赤ワインは、北イタリアの銘醸地ピエモンテ州より、2011年にDOCGに昇格したばかりの注目の銘柄です。

とりわけこちらは、イタリア初代大統領ルイジ・エイナウディが1897年に創設した、バローロ地区の南に位置するドリアーニ地区で最古のワイナリーのもの。

土着品種のドルチェット種から造られ、柔らかなタンニンと上品な酸味が際立つエレガントなワイン。上質なワインの醍醐味をじっくりとお楽しみください。     *2015/1/16 グレードアップしました!
赤2) ベルグァルド ブロンゾーネ リゼルヴァ2010 マッツェイ <モレッリーノ・ディ・スカンサーノDOCG> (トスカーナ州)
最後の赤ワインは、もう一つの銘醸地トスカーナ州から。
1435年より24代に渡る長いワイン造りの歴史を持つ名門マッツェイ家が手掛ける選りすぐりの赤ワイン。

ベルグァルドは、1990年代後半、地中海まで約10キロに位置するマレンマ地区の丘陵地帯に同家が購入したワイナリーです。所有する畑のなかでも最もサンジョヴェーゼの栽培に適した単一畑「ブロンゾーネ」から収穫したブドウのみを使ったこだわりのワイン。

レオナルド・ダ・ヴィンチが描いた多面体をモチーフにしたモダンなラベルも印象的。近年にもアメリカのワイン専門誌が90点の高評価をつけるなど、世界が注目する赤ワインを、心行くまでお楽しみ下さい。


<お料理>

新年にふさわしいイタリア料理のフルコースメニューです。
(前菜盛り合わせ、パスタ、肉料理、ドルチェ、カフェ)


※ 写真はイメージです。内容は変更となる可能性もあります。

日程
2015年1月29日(木) 19:00〜

定員
30名程度 *好評につき更に増席しています(1/23)

会費(税別)
10,000円 (税込 10,800円)
イタリア料理のフルコース、イタリアワイン4種、サービス料含む

会場
リストランテ・デッラ・コリーナ (恵比寿) 
恵比寿の閑静な住宅地にある小さな心温まるイタリアンレストラン。ナチュラルでモダンな店内には、
ブラウンやモスグリーンを使ったインテリア。ゆっくりとリラックスしてお食事ができる空間です。日本の旬の食材を存分に使ってつくる、素朴なやさしいお料理を提供します。

東京都渋谷区恵比寿南2-9-4 安島ビル2F
TEL : 03-3714-8855

【アクセス】
JR線 恵比寿駅西口より徒歩8分
日比谷線 恵比寿駅 5番出口より徒歩5分

googleの地図はこちら↓
https://goo.gl/maps/dKmGD

申込・お問い合わせ
お電話またはメールにてお申し込みください。追って詳細を御連絡申し上げます。

<電話・FAXの場合> TEL/FAX : 03-3444-8055 
※ 平日16時以降と土日祝は留守番電話にメッセージをお願いします。

<メールの場合> 
下記内容をご記入の上、こちらまでお申し込み下さい。

あて先:seminar@cinq-sens.jp

■■■ お申し込みフォーム ■■■
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■イベント名: 2015年1月29日(木) New Yearワインパーティー 
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■お名前:
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■ふりがな:
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■連絡先(電話・携帯):
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■e-mail:
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■参加人数:         名
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■当イベントをお知りになったきっかけ:
・ サンク・センスからのお知らせ
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・ その他 ( )
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主催: CINQ SENS(サンク・センス) TEL:03-3444-8055
協力: リストランテ・デッラ・コリーナ

キャンセルポリシーと注意事項
会費は事前振込みをお願い申し上げます。一旦お申し込みをいただいた場合でも、キャンセルは、開催1週間前まで受付けます。ただし、返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。(それ以降のキャンセルは返金いたしませんのでご注意ください)ただし、会費のみの対象となり、クラブ入会金は規約第6条に基づき返金はいたしかねますので何卒ご了承ください。

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