ワインスクールやワイン教室を東京でお探しの方は、贅沢な少人数制が特徴のサンク・センスへ。満足度96％のワイン教室です。

10月下旬、メンバー同士の親睦を図りながら、プライムリブのフルコースディナーと厳選した世界のワイン4種をじっくり楽しむ、プレミアムパーティーを開催いたします。

メンバー限定ですが、ワインが好きで様々な分野でご活躍の皆様と交流を楽しみたい方には、随時入会も受け付けています！この機会にぜひ入会ください。

◎ワインCLUBのご紹介はこちら
⇒ http://cinq-sens.jp/index_wineclub.html

会場は、恵比寿ガーデンプレイスにある「ロウリーズ ザ・プライム・リブ」。

ゴージャスでセンスの良い内装、細かい部分にも行き届いた気持ちの良いサービスが素晴らしく、大変人気が高いお店です。

最高級牛肉と称される「プライムリブ」は、低温でじっくりローストされ、余分な脂を落とし、まさに肉の旨みがギュッと凝縮されています。すっとナイフが入る柔らかさがあり、かつジューシーなのが特徴です。

さらに、個室にも大型のワゴンを運び入れてくれ、目の前で専門のシェフからプライムリブを手際よく切り分けてもらう楽しいパフォーマンス付き。パーティーの華やかな気分を一層盛り上げてくれ、一見の価値ありです！

料理は、前菜、サラダ、名物のクラムチャウダーの後にメインのジューシーなお肉、デザートなどの充実フルコースに、世界から選りすぐったワイン4種（シャンパン、白、赤2種）を特別に持ち込ませてもらい、堪能します。

サンク･センス代表 松浦　尚子

そして、パーティーの醍醐味は、やはり様々な分野で、自分らしい生き方を貫く、個性豊かなメンバーとの会話でしょう。ワインを通じて、これまでになかった新しい出会いや広がりも感じていただけたらと思います。

サンク・センス松浦 尚子がアットホームな雰囲気でワインの説明なども行いながら、和やかに会を進行して参ります。

限定15名の少人数でのパーティーとなります。秋の夜長をじっくりと美味しい食事とワインで楽しみましょう。ふるってのご参加をお待ちしております。

<ワイン>
料理に合わせて、泡、白、赤2種の合計4種のワインをご用意。
世界の産地から選りすぐりのアイテムをお楽しみいただきます。

≪予定している主なワイン≫
・シャンパン：　ロベール・モンキュイ グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン NV
1890年に初代アレックス・モンキュイ氏によってシャルドネの聖地と呼ばれるコート･デ･ブラン地区の秀逸な村「メニル・シュール・オジェ」で創業した造り手。
ブラン・ド・ブランとは「白の中の白」という意味で、白ブドウであるシャルドネを100％使ったフレッシュな酸味の生きた、繊細なスタイルのシャンパーニュをご用意。食前酒として、またパーティーのスタートを祝う乾杯には最適な一本でしょう。

・赤ワイン：　デエーサ・ラ・グランハ カトルセ 2000 ビノ・デ・ラ・ティエラ
このワインを手掛けるアルハンドロ・フェルナンデス氏は、テンプラニーリョの偉大さ、素晴らしさを広く世界に伝えた功績を持つ、まさにスペインを代表する造り手の一人。

そのフェルナンデス氏が、ポテンシャルを感じた新天地でプロデュースする、やはり同じく
テンプラニーリョ100％のスペインワイン。なんと14年間も瓶内熟成させたというから驚きです。
トータルで17年の熟成を経た、2000年ヴィンテージの貴重なワインをじっくりとご堪能ください。

主催： CINQ SENS（サンク・センス） TEL:03-3444-8055