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世界のワイン 魅力発見の旅!
〜ヴィンテージ・シャンパンと希少なRM(*)4種を堪能〜


2013/8/28(水) 19:00〜

(*)RM=レコルタン・マニピュラン
(自社の畑からのみワインを造る小規模な造り手)
【満員御礼】


一度は飲んでおきたい「世界が誇る卓越したワイン」の魅力を発見する1日セミナー。

まだまだ暑い8月下旬は、「ヴィンテージ・シャンパン」そして「絶大な人気を誇る
希少なシャンパン」
を計4種、じっくり飲み比べます!

ヴィンテージ・シャンパンは、優れた年にだけ造られ、実質的にスタンダードものよりも
かなり高価。通常、レストランでグラスで注文しても、一杯数千円はするため、複数種・
年度を飲み比べる機会は正直なかなかありません。




サンク・センス代表取締役社長
松浦 尚子

今回は、全て異なる銘柄から、最大15年の年月を経た良年の3種と、
なかなか入手できない人気の造り手「エグリ・ウーリエ」のノンヴィンテージ・シャンパン
の計4種を味わう大変贅沢な内容です。(輸入元からの割り当て品です)

講師は、サンク・センス代表 松浦 尚子が務めます。
シャンパンに合う軽いおつまみもご用意します。
真夏の夜に涼しいサロンで優雅に過ごしましょう!

グラスを傾けながら、参加者同士和気あいあいと交流もお楽しみください。
どうぞふるってのご参加をお待ちしております。

セミナー内容

前半の講義では、ヴィンテージ・シャンパンの特徴を学びます。
スタンダードのノン・ヴィンテージとは何が違うのか、また高価な理由は?
シャンパン造りの工程など、わかりやすくお伝えします。
後半は、実際に異なる銘柄から4種をテイスティング!
使用するブドウ品種のブレンド比率なども異なりますので、飲み比べることで
より違いや特徴がわかります。

テイスティングの際には、軽いおつまみもご用意します。
少人数制ですので、肩の力を抜いて楽しんでゆったりお過ごしください。

【シャンパン4種のご紹介】
エグリ・ウーリエ 1er クリュ ヴィーニュ・ド・ヴリニィ・ブリュット NV
アンリオ シャンパーニュ・ブリュット・ミレジメ 1998
アルフレッド・グラシアン シャンパーニュ ブリュット・ミレジメ 1999
アンドレ・ボーフォール ロゼ 2003



日程

2013年8月28日(水) 19:00〜20:40 (100分)

定員

少人数制 10名限定 


会費(全て税込)
入会金

なし

受講料

単回  11,000円 (ワイン4種、おつまみ2種、資料代、税、全て込み)

講師
松浦 尚子 
サンク・センス代表 ボルドー大学公認テイスター

【プロフィール】
神戸大学教育学部を卒業後、ベネッセに勤務。97年に渡仏し、フランスで公式なワインコンクールの審査員を務めることのできる日本で数少ないボルドー大学ワイン醸造学部公認のテイスティング専門家資格を取得。ワイナリー立ち上げプロジェクトに携わり、5年間の滞在を経て02年10月に帰国。03年4月に有限会社サンク・センスを創立。
最近の主な活動としては、フランス大使館主催の日仏投資賞授賞式典でワインセレクション、プレゼンを任命いただく。六本木ヒルズクラブでの定期講演や日系・フランス系企業の研修を行う。また、ビジネスマン向けに三菱東京UFJ銀行や富裕層向け雑誌への連載コラムを執筆、ラジオ出演などでワインの魅力を伝える。これまでにないコミュニケーションを主眼にしたワイン事業を展開し、大手新聞社、女性雑誌をはじめとする各誌メディアに活動が紹介されるなど多彩に活躍中。

会場

サンク・センス 白金ワインサロン
東京都 港区白金1丁目25-16 白金角田ビル3F
googleの地図はこちら ⇒ http://g.co/maps/87cmr (Aの位置です)

ワインサロン地図

●地下鉄 南北線・都営三田線 白金高輪駅より徒歩2分
白金高輪駅・3番出口を出て右折(右側にローソンがあります)。
直進し、つきあたりを左折。交差点に面する5F建てのレンガ色のビル3Fです。
お弁当屋さんの右側の階段より3Fへ。(2Fはサンク・センス ワインショップです)

●JR田町駅よりバスにてお越しの場合
バス停 白金高輪駅前より徒歩1分
田町駅・三田口を出て、エスカレーターを下りて地上に出ます。
国道15号線(TSUTAYA等に面する大きい道路)を渡り、左側の歩道橋の下の
バス停(1番乗り場)より、都営バス「田87 渋谷駅前行き」に乗車。

乗り場の地図はこちら
⇒ http://www.kotsu.metro.tokyo.jp/bus/noriba/tamachi-mita.html
※ 乗車時間は約10分です。

4つ目の「白金高輪駅前」で下車。
前方交差点に面する 5F建てのレンガ色のビル3Fです。
(2Fワインショップの赤いテントが目印です)

 

申込・お問い合わせ

先着順になります。電話・FAXまたはメールにてお申し込みください。
追って詳細を御連絡申し上げます。  

<電話・FAXの場合> TEL/FAX : 03-3444-8055 
※ 平日16時以降と土日祝は留守番電話にメッセージをお願いします。

<メールの場合> 
下記内容をご記入の上、こちらまでお申し込み下さい。

メールのあて先: seminar@cinq-sens.jp

■■■ お申し込みフォーム ■■■
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■講座名:      ヴィンテージシャンパンセミナー
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■ふりがな:
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■連絡先(電話・携帯):
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■当セミナーをお知りになったきっかけ:
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主催: CINQ SENS(サンク・センス) TEL:03-3444-8055

キャンセルポリシーと注意事項
会費は事前振込みをお願い申し上げます。一旦お申し込みをいただいた場合でもキャンセルは開催の1週間前まで受付けます。(それ以降は返金いたしませんのでご注意ください)ただし、返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。また、最小催行人数に達しない場合、やむを得ず開講を中止させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

 

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