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世界のワイン 魅力発見の旅!!
〜世界各国のピノ・ノワール4種の飲み比べ〜


7月24日(木)19:00〜20:30 会場: 芝浦ベイサロン

大人気の「世界のワイン魅力発見の旅」シリーズ。7月は、人気のブドウ品種「ピノ・ノワール」を4種飲み比べます。講師は、実際にブルゴーニュ地方を訪れたばかり。フレッシュな最新情報をお伝えします。

絹のように滑らかな口当たり、そして繊細で複雑な香りを持つこの品種に「飲めば飲むほどその奥深い味わいに魅了される」という方も多いことでしょう。代表的な産地は、フランス・ブルゴーニュ地方。あの有名なロマネ・コンティもピノ・ノワール100%から造られます。また、シャンパーニュ地方でも使われており、シャンパンの主要品種にもなっています。栽培が非常に難しく、育つ土地をとても選ぶ品種ですが、近年は世界各国から優れたものが生産され、大変幅広く楽しめるようになってきています。

今回は、世界の異なる国や産地で造られた4種を飲み比べ、その香りや味わいの違いを実感していただきます。講師は、6月からサンク・センス ワイン・インストラクターの新メンバーとして活躍する清崎幸子が務めます。6月末に実際にブルゴーニュ地方を訪れて参りますので、現地のワイナリー情報なども交えて楽しくお伝えいたします。

ピノ・ノワールの大ファンの方はもちろん、初心者の方も大歓迎です!どうぞふるってのご参加をお待ちしています。

【過去に開催した テーマ別セミナー】
2007年 ドイツワインカリフォルニアワインチリワイン
赤ワイン4種クラスの異なるシャンパンの飲み比べ など
2008年 タケダワイナリーセミナー五大シャトーのセカンドワイン 高級イタリアワイン
世界三大貴腐ワイン リーデル・セミナー ヴィンテージシャンパン

日程

2008年7月24日(木)19:00〜20:30(90分)

定員

12名【残席あり】

会費(税込)

入会金 なし
受講料

8,600円 (税、テキスト、ワイン全て込み)

講義内容

前半の講義では、魅力溢れるピノ・ノワールの原産や特性を知り、生産地ごとの香りや味わいの特徴を探っていきます。優美・繊細・エレガント、などと表現され、天候に恵まれた年にはまたとない素晴しいワインを産み出すピノ・ノワール、どのような基本的特徴をもつのでしょうか?

後半のテイスティングでは、異なる国と生産地のピノ・ノワールを合計4種楽しみます。代表的銘醸地の高品質ワインもご用意する予定ですので、どうぞお楽しみに!どの国のどんなところで造られたものかな?などと想像を巡らせながら味わいましょう。

※講義内容、テイスティング内容は変更となる可能性もあります。

 講師

清崎 幸子 
サンク・センス認定 ワイン・インストラクター

【講師からのメッセージ】
こんにちは!清崎幸子です。この6月から、サンク・センス ワイン・インストラクターとして、皆様と一緒にワインを通じて楽しい時間を共有できますことを、楽しみにしています。どうぞよろしくお願い致します。

さて、『エレガント、繊細・・』とその優美な魅力を称えられ愛され続ける、ピノ・ノワール。
私も大好きな品種のひとつです。ピノ・ノワールのワインに出会った頃、優しく広がる個性のとりこになり、いろいろな産地のものを探しては楽しみました。その興味は、今も深まるばかりです。品種を知り、飲み比べ語り合うことは、記憶に残ります。今回のセミナーを通し、ピノ・ノワールの魅力を存分にお楽しみください。新たな発見と、優しい味わいの世界に浸りましょう。

会場

サンク・センス 芝浦ベイ ワインサロン
東京都 港区芝浦3丁目2−16 田町イースト904号
JR田町駅芝浦口を出て直進、一つ目の交差点に面する10F建のオフィスビル
正面左脇のエレベーターより9Fへ。駅より徒歩2分
ワインサロン地図

申込・お問い合わせ

先着順になります。お電話またはメールにてお申し込みください。追って詳細を御連絡申し上げます。
下記内容をご記入の上、メールにてお申し込み下さい。 【残席あり】

■■■ メール必須内容 ■■■
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■講座名: ピノ・ノワール4種飲み比べ
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主催: CINQ SENS(サンク・センス) TEL:03-5232-5299  

キャンセルポリシー

会費は事前振込みをお願い申し上げます。一旦お申し込みをいただいた場合でもキャンセルは開催日の1週間前まで受付けます。(それ以降は返金いたしませんのでご注意ください)ただし、返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。また、最小催行人数に達しない場合、やむを得ず開講を中止させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。また開講後は、いかなる場合においても受講料は一切返金いたしませんのでご了承ください。

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