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CINQ SENS サンク・センス 港区白金のワインスクール&ワインショップ 東京都港区白金1-25-16-3F
Tel・Fax 03-3444-8055
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ブルゴーニュが誇るグラン・クリュを飲み比べる銘醸ワインセミナー
2017.6.7(水)

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ブルゴーニュが誇るグラン・クリュを飲み比べる
銘醸ワインセミナー


2017/06/07(水) 19:00〜
会場: 白金ワインサロン(白金高輪)

【残2席のみ】

*昨年大変好評をいただきました。
リクエストにお応えし、2017年も開講が決定しました。







講師 
代表 松浦 尚子
フランス・ブルゴーニュ地方といえば、フランスを代表する輝かしい銘醸地の一つ。長い歴史の中で選りすぐられ、細分化されてきたブドウ畑には格付けが行われています。

その最高峰に君臨するのが、グラン・クリュ畑(特級畑)。全体のなかではほんの数パーセントに過ぎず、中世にはキリスト教の僧侶たちが心血を注いで手入れをしてきた背景からも、まさに神によって選ばれし畑と言えるでしょう。

昨今では世界的な人気の高まりにより価格が高騰し、なかなか飲む機会がないグラン・クリュワイン。今回はなんと、贅沢にも3種類のグラン・クリュ(シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー)を2つの造り手から味わいます。

また、ブルゴーニュには秀逸な白ワインもひしめいています。最初の一本には、白のプルミエ・クリュ(第一級畑 <特級畑に次ぐ秀逸の畑>)も楽しみます。

冒頭には、ブルゴーニュワインの概要も含め、初めての方にもわかりやすい説明を行います。その後、4種類をじっくりティスティング。

アットホームな雰囲気のなか、3つのグラン・クリュ(特級畑)の個性の違いを体感いただく、またとない機会です。


ブルゴーニュの真髄を感じるひと時になるでしょう。
ふるってのご参加をお待ちしています。





テイスティングワイン4種

<ワイン4種>
白) サント・オーバン “クロ・デュ・メ” 2012 ドメーヌ ユベール・ラミー  (プルミエ・クリュ)
赤1) シャルム シャンベルタン 2012 ドメーヌ・カスターニエ (グラン・クリュ)
赤2) クロ・ド・ヴージョ 2012 ドメーヌ・カスターニエ (グラン・クリュ)
赤3) エシェゾー 2013 ドメーヌ J.カシュー・エ・フィス(グラン・クリュ)

【テイスティングワインについて】
満席の場合、一銘柄につき、一人当たりの分量はおよそ70ml程度になります。
たっぷり飲むということではありませんが、4種を味わうとテイスティングには十分な量です。
どうぞ一杯をじっくりとお楽しみください。
日程
2017年6月7日(水) 19:00〜20:40 (100分)

定員
限定 11名  

会費(税別)
サンク・センス ワインCLUB会員様 ご優待 11,000円(税込 11,880円)
一般 13,000円(税込 14,040円)

サンク・センス ワインCLUBへのご入会も随時受け付けております。

今回のセミナーより、ご優待価格にて受講いただけます。
◎ご紹介はこちら⇒ http://cinq-sens.jp/index_wineclub.html

講師
松浦 尚子 
サンク・センス代表 ボルドー大学公認テイスター

【プロフィール】
神戸大学教育学部を卒業後、ベネッセに勤務。97年に渡仏し、フランスで公式なワインコンクールの審査員を務めることのできる日本で数少ないボルドー大学ワイン醸造学部公認のテイスティング専門家資格を取得。ワイナリー立ち上げプロジェクトに携わり、5年間の滞在を経て02年10月に帰国。03年4月に有限会社サンク・センスを創立。
最近の主な活動としては、フランス大使館主催の日仏投資賞授賞式典でワインセレクション、プレゼンを任命いただく。六本木ヒルズクラブでの定期講演や日系・フランス系企業の研修を行う。また、ビジネスマン向けに三菱東京UFJ銀行や富裕層向け雑誌への連載コラムを執筆、ラジオ出演などでワインの魅力を伝える。これまでにないコミュニケーションを主眼にしたワイン事業を展開し、大手新聞社、女性雑誌をはじめとする各誌メディアに活動が紹介されるなど多彩に活躍中。

会場
サンク・センス 白金ワインサロン
東京都 港区白金1丁目25-16 白金角田ビル3F
googleの地図はこちら ⇒ https://goo.gl/maps/2Cu6TVUxzu32 
ワインサロン地図

●地下鉄 南北線・都営三田線 白金高輪駅より徒歩2分
白金高輪駅・3番出口を出て右折(右側にローソンがあります)。
直進し、つきあたりを左折。交差点に面する5F建てのレンガ色のビル3Fです。
(2Fはサンク・センス ワインショップです)

●JR田町駅よりバスにてお越しの場合
バス停 白金高輪駅前より徒歩1分
田町駅・三田口を出て、エスカレーターを下りて地上に出ます。
国道15号線(TSUTAYA等に面する大きい道路)を渡り、左側の歩道橋の下の
バス停(1番乗り場)より、都営バス「田87 渋谷駅前行き」に乗車。

乗り場の地図はこちら
⇒ http://www.kotsu.metro.tokyo.jp/bus/noriba/tamachi-mita.html
※ 乗車時間は約10分です。

4つ目の「白金高輪駅前」で下車。
前方交差点に面する 5F建てのレンガ色のビル3Fです。
(2Fワインショップの赤いテントが目印です)

 

申込・お問い合わせ
先着順になります。電話・FAXまたはメールにてお申し込みください。
追って詳細を御連絡申し上げます。  


<電話・FAXの場合> TEL/FAX : 03-3444-8055 
※ 平日16時以降と土日祝は留守番電話にメッセージをお願いします。

<メールの場合> 
下記内容をご記入の上、こちらまでお申し込み下さい。

メールのあて先:
seminar@cinq-sens.jp

■■■ お申し込みフォーム ■■■
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■講座名: 6/7 ブルゴーニュが誇るグラン・クリュを飲み比べる銘醸ワインセミナー【残2席のみ】
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■お名前:
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■ふりがな:
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■連絡先(電話・携帯):
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■性別: 男性 ・ 女性
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■e-mail:
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■参加人数:  会員:  名、   一般:  名
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■当セミナーをお知りになったきっかけ:
・ サンク・センスからのお知らせ
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主催: CINQ SENS(サンク・センス) TEL:03-3444-8055

キャンセルポリシーと注意事項
会費は事前振込みをお願い申し上げます。一旦お申し込みをいただいた場合でもキャンセルは開催の1週間前まで受付けます。(それ以降は返金いたしませんのでご注意ください)ただし、返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。また、最小催行人数に達しない場合、やむを得ず開講を中止させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

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